Varför blir vi beroende av choklad under tider av stress?

Japanska forskare har upptäckt nervcellerna som är ansvariga för choklad- och godisberoende i tider av stress. Ett genombrott som i slutändan kan hjälpa till att bekämpa fetma.

Var kommer den plötsliga sugen efter choklad och godis från när du är under stress? Forskare från National Institute of Physiolog Sciences, belägen i Japans Aichi Prefecture, har identifierat nervcellerna som är ansvariga för dessa impulser genom att observera beteende hos möss. Enligt dem skulle önskan efter gnagares kolhydrater multipliceras med tre i stresstider och deras fettförbrukning minskade med hälften jämfört med en normal period.

"Många människor som äter för mycket godis när de är stressade tror ofta att det är deras fel eftersom de inte kan kontrollera sina impulser", medan allt händer i hjärnan, säger Yasuhiko Minokoshi, som ledde studien. Denna forskning kan visa sig vara avgörande i kampen mot fetma. För om det inte är fråga om att förstöra nervcellerna som är skyldiga till ett sådant beroende betonar forskaren att "om vi lyckas hitta en viss molekyl i nervcellerna och rikta in den för att undertrycka en del av dess aktiviteter, kan det låta minska den överdrivna förbrukningen av kolhydrater ". Men Yasuhiko Minokoshi förblir försiktig och betonar att sådana åtgärder kräver mer tid och forskning.

Ett steg framåt i kampen mot fetma

Under flera år har studier visat att regelbunden konsumtion av choklad är fördelaktigt för hjärnans kognitiva funktioner och hjärt-kärlsplanen. Men dessa resultat är mycket viktigare eftersom de kan bidra till att människor som är överviktiga eller feta känner sig ansvariga för deras tillstånd. Studien av dessa forskare kan faktiskt få dem att inse att problemet är djupare och att genom att behandla det kunde de se deras dagliga konsumtion av godis minska och deras dietbalans mellan kolhydrater och fetter.